10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客，但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?　　在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。而如果一篇稿子热度过高，会被机器自动打回重新审核，防止标题党。

　　也曾有过幸福时刻　　从全民宠儿到人人喊打，中国的虚拟经济火了不到两年时间。　　在采访的最后，吴奇隆突然反问一句：你是不是也觉得我很傻?　　“我的生活简单到基本上我也花不了钱，我的生活习惯就是这样，我是吃便当，穿牛仔裤的人，我能花多少钱。

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小马过河由盛转衰的转折点出现在转型互联网时。2009年，张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!　　引进资本却进退失措最后被迫放弃一切　　不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。